基本情况
籍贯：江西于都
职称/职务：副教授、硕士生导师
研究领域：食物经济管理、食品安全、农业应用经济、数字经济
电子邮箱：wjliu@shou.edu.cn
联系电话：15692166568
个人简介
刘为军，男，1977年生，管理学博士，beat365体育亚洲版登录副教授，硕士生导师，上海交通大学、英国诺丁汉大学、美国佐治亚大学访问学者，美国农业应用经济学会（AAEA）会员、中国林牧渔业经济学会会员、上海市食品学会食品经济专业委员会委员、上海市管理科学学会会员、上海市人民城市理念研究院智库专家。2006年毕业于西北农林科技大学，获管理学博士学位。主持承担教育部人文社科规划基金、上海高校智库项目、上海市政府决策咨询重点项目、中国工程院院士科技咨询项目、农业部948项目等各类课题20余项。在《中国农村观察》等国内外刊物发表学术论文40余篇，主编及参编《中国食品安全控制研究》《食品安全学导论》《中国水产品质量安全研究报告》等著作7部，撰写多篇决策咨询专报获国家及上海市领导批示。三次获得beat365 手机版官方网站科学成果奖，2021年被评为beat365 手机版官方网站研究生优秀导师。
主持及参与课题
1.2021年度教育部人文社会科学研究规划基金项目“疫情冲击背景下消费者异质性参与网络食品安全治理的机理及效应研究”（项目批准号：21YJAZH055），2021.1-2023.12，主持；
2.2023年度上海市人民政府决策咨询研究重点专项课题“上海加快推进食品安全监管数字化转型的总体思路与战略举措”（编号：2023-AZ-38），2023.11-2024.3，主持；
3.2023年度上海市人民政府决策咨询研究项目“上海郊区撤并村的主要问题及对策研究”，2023.11-2024.3，参与；
4.2019年上海高校智库项目“上海市网络送餐食品安全新政立法实施的有效性及对策研究”，2019.1-2019.12（编号：2019宣传1-2-75），主持；
5.国家社科基金重大项目：食品安全社会共治与跨界合作机制研究，2020.12-，（编号：20&ZD117），参与；
6.2021年beat365 手机版官方网站教改项目：创新创业背景下食品质量安全管理课程思政教学改革的研究与实践探讨，2021-2022.5（编号：A1-2005-21-300305），参与，排名第三；
7.beat365 手机版官方网站物流管理应用型本科试点专业建设项目2018年度开放课题“国外物流管理专业认证调查研究”，2018.10-2019.10（编号：B1-5002-18-0000），主持；
8.中源鲨凌国际食品贸易中心可行性研究. 企业横向课题，2017.8-2018.12（编号：D-8006-18-0020），主持；
9.beat365 手机版官方网站2017年重点课程建设项目“物流与供应链管理”，2017.3-2018.12（编号：A1-0201-00-1036），主持；
10.2015年上海市政府决策咨询项目“上海食品安全专项调查研究”，2015.12-2016.12（编号：2015-D-17），主持；
11.beat365 手机版官方网站2015年教改项目“资讯微视频案例对经管类课程教学效果的影响研究”，2015.5-12（编号：A1-0209-15-0301-10），主持；
12.2014年上海市政府决策咨询项目“上海十三五食品安全战略调查研究”，2014.5-2014.12（编号：2014-D-15），主持；
13.beat365 手机版官方网站教改重点项目：管理学示范课程建设（A-2600-12-0000-67）（参与，排名第四）；
14.中国工程院院士科技咨询项目“中国食品安全现状、问题及对策战略研究”（编号：2012-ZD-3-3）课题“食品安全与物联网技术发展趋势研究”，2012.1-2014.12，参与；
15.beat365 手机版官方网站2013年人文社科项目：HACCP认证对我国城市居民食品消费的影响研究（编号：A-0209-13-070069），2013-2014，主持；
16.上海市教委科研创新项目：食品可追溯体系实施机理研究（编号：13ZS099），2012-2014，参与；
17.上海市教委食品经济管理2010-2011开放基金，上海居民时令性水产品安全满意度评价研究，2010.11-2012.10，主持；
18.农业部948项目，食品安全风险评估技术引进与平台建设，D-8004-09-0130，2009.1-2009.12，主持；
19.农业部948项目，食用农产品安全风险评估技术引进与平台建设，D-8005-10-0061，2010.1-2010.12，主持；
20.beat365 手机版官方网站人文社科项目，上海世博会消费者食品安全满意度评价实证研究，A-0211-09-0263，2009-2011年，主持；
21.上海高校选拔培养优秀青年教师科研专项基金，食品供应链安全控制模式及其协作机制研究，B-8101-08-0029，2008-2009年，主持；
22.“十一五”国家科技支撑计划食品安全关键技术课题，“食品污染物溯源技术研究”，2006-2008年，参与；
23.“十五”食品安全重大科技专项课题，“食品安全关键技术”信息共享平台建设，2004-2006年，参与.
主要论文
1.Liu, Weijun, Haiyun Du, and Wojciech J. Florkowski. 2023. Online Food Purchase Behavior: COVID-19 and Community Group Effect. Journal of Theoretical and Applied Electronic Commerce Research, 18(3), 1529-1547. (SSCI, IF:5.6, JCR Q2)
2.Liu, Weijun., Cao, M., & Florkowski, W. J. (2023). The Impact of Regional COVID-19 Outbreak on Consumers’ Risk Perception of Purchasing Food Online. Healthcare, 11(11), 1571. (SSCI/SCI, IF:3.160, JCR Q2)
3.Liu, Weijun., Hao, Z., Florkowski, W. J., Wu, L., & Yang, Z. (2022). A Review of the Challenges Facing Global Commercialization of the Artificial Meat Industry. Foods, 11(22), 3609. (SCI, IF:5.561, JCR Q1)
4.Liu, Weijun., Hao, Z., Florkowski, W. J., Wu, L., & Yang, Z. (2022). Assuring Food Security: Consumers’ Ethical Risk Perception of Meat Substitutes. Agriculture, 12(5), 671. (SCI, IF:3.408, JCR Q1)
5.Weijun Liu, Wojciech J. Florkowski. 2021. Online meal ordering service quality and delivery speed: opportunities for restaurant operators? Annals of the Polish Association of Agricultural and Agribusiness Economists 2021, XXIII (4): 108-128.
6.张思远,刘为军*,吴林海. 关于水产品质量安全风险跨行政区域治理的思考与建议[J]. 中国渔业经济, 2023,41(04):17-24.
7.刘为军，郝志蓬. 国外物流管理专业认证发展启示. 物流工程与管理, 2020. 42(01): 173-174+136.
8.刘为军，单莹莹. 消费者“微”平台食品网购的认知与支付意愿分析. 中国食物与营养, 2016, 22(1): 44-48.
9.XING Shaohua, ZHANG Xiaoshuan, LIU Weijun, TIAN Dong, HU Jinyou. Modeling growth of specific spoilage organisms in tilapia: Comparison Baranyi with chi-square automatic interaction detection (CHAID) model. African Journal of Biotechnology, Vol. 11(26), pp. 6910-6917, 29 March, 2012.
10.刘为军，魏益民等. 食品安全风险管理基本理论探析. 中国食物与营养, 2011,(7) :8-10.
11.刘为军，魏益民等. 现阶段中国食品安全控制绩效的关键影响因素分析——基于9省（市）食品安全示范区的实证研究. 商业研究, 2008,(7) :127-131, 186. (CSSCI)
12.刘为军，潘家荣，丁文锋. 关于食品安全认识、成因及对策问题的研究综述. 中国农村观察, 2007,(5): 73-80. (CSSCI)
13.Liu Wei-jun, Wei Yi-min, Han Jun, etc. Food Safety Control System in China. China Standardization, 2007,(7) : 2-9.
14.刘为军，魏益民，赵清华等. 陕西苹果产业链安全生产控制模式. 中国食物与营养, 2007,(2): 18-21.
15.刘为军，魏益民. 江苏省“苏果食品安全控制模式”考察报告. 中国科技论坛, 2005,(5) :69-73. (CSSCI)
16.刘为军，魏益民，韩俊等. 我国食品安全控制体系及其发展方向分析. 中国农业科技导报, 2005,(5):59-62. (CSCD)
17.魏益民，欧阳韶晖，刘为军等. 食品安全管理与科技研究进展. 中国农业科技导报, 2005,(5):55-58. (CSCD)
18.魏益民，刘为军. 澳大利亚新西兰食品召回体系及其借鉴. 中国食物与营养, 2005,(4) : 7-9.
19.张社梅，李春安，刘为军. 杨凌示范区投资环境评价研究. 西北农林科技大学学报(社科版), 2004,(2) : 30-33. (CSSCI)
20.陈路阳，刘为军，杜国平. 新时期土地整理问题探讨. 西北农林科技大学学报(社科版), 2003,(1) : 103-106. (CSSCI)
21.侯军岐，刘为军. 农民增收和粮食增产的协调发展. 中国食物与营养, 2002,(2).
重要会议论文报告：
1.Liu, Weijun., Florkowski, W. J., and Cao, M. 2023. The Impact of Regional COVID-19 Outbreak on Consumers’ Risk Perception of Purchasing Food Online. Selected Poster at the European Association of Agricultural Economics (EAAE) triennial meeting, Rennes, France, August 29-September 1.
2.Liu, Weijun & Florkowski, Wojciech J., 2021. The online meal ordering restaurant operator perceptions of online food safety regulations: the case of Shanghai, China, 2021 AAEA & WAEA Joint Annual Meeting in Austin, TX, August 1-3, Agricultural & Applied Economics Association. doi:10.22004/ag.econ.312748.
3.Liu, Weijun & Florkowski, Wojciech J., 2018. Online Meal delivery services: Perception of service quality and delivery speed among Chinese consumers, 2018 Annual Meeting, February 2-6, 2018, Jacksonville, Florida 266866, Southern Agricultural Economics Association. doi:10.22004/ag.econ.266866.
主要决策咨询专报
1.刘为军. 快递行业风险隐患分析及对策建议，获中央政治局委员批示；
2.刘为军等. 以全链条视角进一步提升上海市网络餐饮食品安全，获上海市领导批示；
3.刘为军等. 上海市政府决策咨询研究报告：上海市民食品安全调查研究.
专著及编著
1.姜启军，杨晨星，刘为军等. 《中国水产品质量安全研究报告（2022）》，北京：中国农业出版社，2023年8月；
2.李玉峰，吕煜昕，张伟华等. 《中国水产品质量安全研究报告（2020）》，ISBN：978-7-109-28973-4，北京：中国农业出版社，2021年12月，排名第四；
3.旭日干，庞国芳主编，中国工程院重大咨询项目《中国食品安全现状、问题及对策研究》，ISBN：978-7-03-045933-6，北京：科学出版社，2015年12月，参编；
4.师俊玲主编，《食品加工过程质量与安全控制》（全国农业推广专业学位研究生教育指导委员会推荐教材）（参编），ISBN：978-7-03-034918-7，科学出版社，2012-9-29；
5.魏益民，刘为军，潘家荣. 《中国食品安全控制研究》，ISBN：9787030219091，科学出版社，2008年，专著；
6.魏益民主编，《食品安全学导论》（参编），ISBN：9787030245748，科学出版社，2009年；
7.侯军岐主编，《棉种产业化经营及其制度创新》（参编），ISBN：7-81092-090-1，西北农林科技大学出版社，2004年.
获奖情况
1.《上海市网络餐饮食品安全法规实施的有效性及对策研究——基于多元共治主体的系统调研》，2022年度beat365 手机版官方网站人文社会科学奖，二等奖，2022年12月；
2.《中国食品安全控制研究》（著作），beat365 手机版官方网站科技成果三等奖，2012年5月；
3.上海市民食品安全调查研究（咨询报告），beat365 手机版官方网站科学成果奖三等奖（人文哲社类），2016年7月；
4.2015年度beat365 手机版官方网站人事考核优秀，2015年12月；
5.2015-2016年度beat365 手机版官方网站本科毕业论文优秀指导教师；
6.2021年度beat365 手机版官方网站优秀研究生导师，2021年12月；
7.2021年度beat365 手机版官方网站人事考核优秀，2021年12月.
Weijun Liu
Ph.D, Associate Professor
College of Economics and Management
Shanghai Ocean University
Research Field: food economics & management, online food safety regulation and governance, aquatic product quality and safety management, agricultural & applied economics, digital economics
Email: wjliu@shou.edu.cn
Tel: +86-15692166568
Biography
Weijun Liu, associate professor, is a full-time faculty of Shanghai Ocean University. He got his Ph.D. in 2006 from Northwest A&F University, China. Weijun Liu has many Visiting Scholar experiences, include: Shanghai Jiao Tong University, University of Nottingham (UK), University of Georgia (USA). He has been a member of Agricultural & Applied Economics Association (AAEA), and Southern Agricultural Economics Association (SAEA). At present, his research field mainly focus on food economics and management, food safety regulation and governance, digital economics.
